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1920년 프랑스 프로방스 지방을 배경으로 처절한 가족사가 전개된다. 

병역을 마치고 고향으로 돌아온 위골랭(Ugolin: 다니엘 오떼유 분), 

그는 백부 세자르(Cesar "Le Papet" Soubeyran: 이브 몽땅 분)의 집 근처에 정착한다.
 
카네이션 재배를 하려고 마음먹은 위골랭은 땅을 싸게 사려는 속셈으로 세자르와 짜고 

이웃 플로레트의 땅에서 솟아나는 샘물을 막아버린다. 이때 플로레트의 아들인 꼽추 장이 나타난다. 

장이 자신의 아들이라는 것을 알지 못하는 세자르는 도시 출신인 그가 땅을 팔 것이라 생각하지만 

뜻밖에도 장은 아내 에메, 딸 마농을 데리고 그곳에 눌러앉는다.

위골랭과 세자르는 물이 없어서 그들이 오래 버티지 못하리라 생각하고 친절하게 대해주는데 

비가 적당히 내려주는 바람에 장의 첫 농사는 성공을 거둔다. 

하지만 마을 사람들은 장을 계속 따돌리기만 하는데, 가뭄이 계속되자 견딜 수 없게 된 장은 

우물을 파려고 다이너마이트로 암벽을 폭파시키다 무너져 내린 암벽 더미에 깔려 죽고 만다. 

에메가 마농을 데리고 집을 떠나려 할 때 위골랭과 세자르는 막았던 샘을 도로 튼다. 

하지만 이 광경을 마농이 목격하게 된다. 이것은 훗날 진행되는 복수극의 불씨가 된다.
 
아버지의 죽음에 대한 어린 마농의 절규를 뒤로하고 10년이 훌쩍 지나간다.
세자르와 위골랭은 카네이션 재배에 성공하고 그곳에 홀로 남아 양치기 처녀로 성장한 

마농(Manon: 엠마뉴엘 베아르 분)은 마을 주민들까지 아버지를 죽게 한 공범으로 여기고 복수의 나날을 보낸다.

위골랭은 우연히 마농의 목욕하는 모습을 보고 반하게 된다. 위골랭은 세자르에게 자신이 마농을 사랑한다고 말하고, 그녀에게 구애를 하지만 마농은 그를 피한다. 마농은 우연히 마을 사람들이 말하는 대화 속에 아버지가 샘을 파다 죽게 된 경위까지도 알게 되고, 마을 사람과 위골랭에 대해 복수를 다짐한다.

어느 날 그녀는 방목하던 염소가 절벽에서 떨어지려던 것을 구하려다 샘의 근원을 발견하게 되고 그곳을 막아버린다. 아버지가 당했던 그대로 마을 주민들에게 되돌려준 것이다. 갑자기 물이 말라버렸음에 놀란 마을 주민들과 위골랭은 다급해져만 간다.

전부터 마농이 은근히 좋아하고 있던 학교 선생 베르나르(Bernard Olivier: 히프폴리떼 지라르도 분)의 생일잔치에서 그녀는 세자르와 위골랭의 죄를 밝힌다. 마농에게 청혼을 거절당한 위골랭은 자살하게 되고 조카를 잃은 세자르는 허무함을 느낀다. 그러는 사이 베르나르는 마농을 설득해, 막았던 샘을 트게 한다.

마농과 베르나르의 결혼식에 플로레트의 친구인 델피느(Delphine: 에보네 가미 분)와 마농의 어머니가 나타난다. 세자르는 델피느로부터 자신의 흉계로 죽은 장과 마농이, 아들이며 손녀라는 충격적인 얘기를 듣고 플로레트의 유품인 머리빗과 목걸이를 지닌 채 참회의 눈물을 흘리며 죽어간다.

한창 전성기 때의 프랑스 영화, 이브 몽땅의 모습도 반갑고 마농의 어린 모습은 신선함을 더한다. 그래서인지 마농의 아름다운 모습이 처음부터 관객을 사로잡는데 특히 비를 맞으며 마농이 아버지의 유품인 하모니카로 들려주던 멜로디와, 마농이 나신으로 춤추는 장면은 이 영화의 압권이라 하겠다.

영화 마농의 샘 1부: 장 드 플로레트(Jean de Florette)와 마농의 샘 2부(Manon des Sources)의 사운드트랙은 프랑스 작곡가  장 끌로드 쁘띠(Jean-Claude Petit)가 맡았다. 장 끌로드 쁘띠(Jean Claude Petit. 1943, 프랑스)는 이미, 1970년대 초부터 약 70 여 편의 프랑스 영화 음악을 만든 바 있는 중견 작곡가인데, 이 영화에서는 로저 르그랑(Roger Legrand)과 공동으로 음악 연출을 하면서, 마치 베르디의 어느 한 비극적인 오페라 같은 분위기를 잘 자아낸 것이 이 영화 음악의 큰 특징이라고 할 수 있겠다.

주제 음악은 1편에서 쟝이 이사를 와서 하모니카로 불고, 성악가인 마농의 엄마가 노래하는 그 곡이 바로 영화 전체의 메인 테(Main Theme)곡 인데, 제 2편의 엔딩 크레디츠까지 여러 번 계속 반복해서 배경 음악(아래 음악)으로 흐른다. 잔잔하게 진행되면서 쓸쓸한 분위기를 주는 이 곡은 마치 세자르가 말년에 느끼는 인생무상의 회한과 여운을 표현하는 데 있어서도 조금도 부족함이 없어 보이는데, 베르디(Giuseppe Verdi. 1813-1901. 이태리)의 오페라,‘운명의 힘(La Porza Del Destino)’의 서곡(아래 음악)에서그 주제(Theme)를 인용한 이 영화의 메인테마는 따라서 엄밀히 말하면 창작 오리지널 스코어(OS)는 아닌 셈이다.

이 사운드트랙은 두 영화를 하나로 묶은 합본 형태로 발매됐다
작곡 및 지휘: 장 클로드 프티 (Jean-Claude Petit)
주요 연주: 투츠 틸레망 (하모니카), 파리 관현악단 (Orchestre de Paris)
총 수록곡: 35트랙

Jean de Florette: 베르디의 테마를 하모니카로 연주한 메인 오프닝 곡.
Les Oeillets (카네이션): 1부의 핵심 소재인 꽃 재배와 관련된 테마.
Manon: 가수 세르주 라마(Serge Lama)가 부른 2부의 보컬 트랙.
L'amour d'Ugolin (위골랭의 사랑): 2부에서 비극적인 짝사랑을 하는 위골랭의 테마.
Générique Fin: 영화의 여운을 갈무리하는 엔딩 크레딧 곡.

메인 테마 
Jean de Florette (Main Theme): 베르디 오페라 운명의 힘 서곡을 하모니카(투츠 틸레망) 연주로 재해석한 곡으로 원곡보다 느린 템포로 연주되어 프로방스의 전원적인 풍경과 등장인물들의 비극적인 운명을 동시에 암시하며 깊은 페이소스를 전달한다.

Générique Fin (엔딩 크레딧): 영화의 피날레를 장식하며, 비극적인 서사가 마무리된 후의 긴 여운과 '인생무상'의 정서를 베르디 테마의 장엄한 변주로 표현한다.

프로방스의 자연과 일상 (1부)
L'eau (물) & La Sécheresse (가뭄): 영화의 핵심 갈등인 물을 소재로 한 곡들이다. L'eau는 인상주의 음악가 라벨의 영향을 받은 듯 투명하고 아름다운 현악 선율을 들려주며, 반대로 가뭄 테마는 타들어 가는 대지와 주인공의 절망을 암울한 톤으로 묘사한다.


Les Graines (씨앗) & Les Lapins (토끼들): 각각 비제(Bizet)의 풍과 바로크 양식의 영향을 받은 곡들로, 주인공 장이 꿈꾸던 농촌 생활의 희망과 소박한 활기를 경쾌하게 그려낸다.
L'Orage (폭풍): 말러를 연상시키는 격정적인 현악 쓰기(string writing)가 돋보이며, 자연의 위엄과 인간의 무력함을 극적으로 대비시킨다.

마농의 성장과 복수 (2부)
Manon (Vocal by Serge Lama): 장 클로드 프티의 서정적인 멜로디에 가사가 붙은 곡으로, 성장한 마농의 신비로운 아름다움과 그녀를 둘러싼 비극적인 운명을 노래한다.


L'amour d'Ugolin (위골랭의 사랑): 마농을 향한 위골랭의 뒤틀리고 처절한 짝사랑을 담은 테마곡으로 희극적인 요소와 비극적 정서가 묘하게 섞여 있어 캐릭터의 복잡한 심리를 잘 대변한다.


Le Mariage de Manon (마농의 결혼): 가브리엘 바키에와 이브 브레너가 부른 이 곡은 포레(Fauré)의 합창곡처럼 성스럽고 이상적인 사랑을 묘사하며 영화 후반부의 감동을 배가시킨다.
Lei Pastoureou (프로방스 합창): 칸틀루브의 민요풍 합창을 연상시키는 곡으로, 실제 프로방스의 토속적인 색채를 가장 잘 드러내는 트랙 중 하나다

Playlist:
Jean De Florette, Manon Des Sources [OST] - 01 Jean De Florette

Jean De Florette, Manon Des Sources [OST] - 02 Les oeillets

Jean De Florette, Manon Des Sources [OST] - 03L'eau

Jean De Florette, Manon Des Sources [OST] - 04 Le corbillard

Jean De Florette, Manon Des Sources [OST] - 05 Les pieds dans l'eau

Jean De Florette, Manon Des Sources [OST] - 06 Florette

Jean De Florette, Manon Des Sources [OST] - 07 Les lapins, l'Australie

Jean De Florette, Manon Des Sources [OST] - 08 L'arrivée

Jean De Florette, Manon Des Sources [OST] - 09 Les graines

Jean De Florette, Manon Des Sources [OST] - 10 Le plus dur est fait

Jean De Florette, Manon Des Sources [OST] - 11 Les artistes

Jean De Florette, Manon Des Sources [OST] - 12 L'orage

Jean De Florette, Manon Des Sources [OST] - 13 Baptistine

Jean De Florette, Manon Des Sources [OST] - 14 Les romarins

Jean De Florette, Manon Des Sources [OST] - 15 La sécheresse

Jean De Florette, Manon Des Sources [OST] - 16 L'accident

Jean De Florette, Manon Des Sources [OST] - 17 L'enterrement

Jean De Florette, Manon Des Sources [OST] - 18 Le Miel

Jean De Florette, Manon Des Sources [OST] - 19 Générique Fin - Jean de Florette

Jean De Florette, Manon Des Sources [OST] - 20 Manon

Jean De Florette, Manon Des Sources [OST] - 21 La lettre, l'enchantement

 

Jean De Florette, Manon Des Sources [OST] - 22 L'harmonica

Jean De Florette, Manon Des Sources [OST] - 23 L'amour D'Ugolin

Jean De Florette, Manon Des Sources [OST] - 24 Chronique

Jean De Florette, Manon Des Sources [OST] - 25 Le ruban

Jean De Florette, Manon Des Sources [OST] - 26 La douleur d'Ugolin

Jean De Florette, Manon Des Sources [OST] - 27 La vengeance

Jean De Florette, Manon Des Sources [OST] - 28 Prière D'Ugolin

Jean De Florette, Manon Des Sources [OST] - 29 La mort d'Ugolin

Jean De Florette, Manon Des Sources [OST] - 30 La lettre d'Ugolin

Jean De Florette, Manon Des Sources [OST] - 31 L'amour de Manon

 Jean De Florette, Manon Des Sources [OST] - 32 Le mariage de Manon

Jean De Florette, Manon Des Sources [OST] - 33 Le Papet et Manon

Jean De Florette, Manon Des Sources [OST] - 34 Lei Pastoureou

Jean De Florette, Manon Des Sources [OST] - 35 Générique Fin - Thème de Jean de Florette d'après l'ouverture de "La Force du Destin" de Giuseppe Verdi

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